Preparando novas delícias para o verão! Essa sobremesa é charmosa, se é que podemos chamar assim, alguma coisa que vamos comer. Mas é linda mesmo. Veja as fotos e o vídeo. Fiz uma composição de manga e morango.... vejam o que deu. Ficou deliciosa e leve. Anote.
INGREDIENTES/manga
1 manga bem madura
1/2 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água (para dissolver a gelatina)
1 copo de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite condensado
Pique a manga em quadradinhos. Coloque um pouco da água sobre a gelatina, misture com uma colher pequena e deixe descansar por 5 minutos. Coloque o resto da água e leve ao microondas por 10 segundos. Divida em duas partes. Reserve. Coloque no no liquidificador: a manga, o copo de água, o açúcar, o leite condensado e uma parte da gelatina dissolvida. Bata bem. Sobre um tabuleiro, coloque um rolo (usei rolinho de saco plástico) deixe o rolo encostado na parede do tabuleiro, cubra com papel manteiga. Coloque o copo sobre ele e despeje a mistura de manga. Ele vida meio deitado (veja no vídeo todo esse passo) Leve à geladeira por uma hora.
INGREDIENTES/morango
1/2 caixa de morangos maduros
1 copo de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite condensado
Metade da gelatina diluída
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem. REtire o tabuleiro da geladeira e despeje o creme de morango sobre a mistura de manga que já endureceu. Agora leve ao refrigerador novamente, claro que os copos agora ficam em pé. Espere por duas horas para gelar bem. Sirva gelado.
BOM APETITE!
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