TORTA DE BANANA

Você vai precisar

10 bananas maduras cortadas em fatias
1 e meia xícara de açúcar (divida em duas partes)
3 ovos (separe as gemas das claras)
1/2 colher de chá de canela em pó
6 colheres de açúcar para o merengue merengue

Como fazer a Torta de Banana

Misture a primeira metade do açúcar com a canela.
Em um refratário untado com manteiga, coloquea uma camada de bananas
até cobrir o fundo.
Despeje, com uma colher, um pouco de da mistura canela com açúcar sobre as bananas. Novamente coloque mais uma camada de bananas e outra da mistura de canela com açúcar. Faça isso até acabarem as bananas. A última camada fica de banana.
Reserve.
Bata agora, com a ajuda de batedeira, as três gemas com a outra metade do açúcar. Continue batendo até formar um creme.
Despeje este creme sobre as bananas no refratário.
Leve ao forno aquecido a 180 graus. Deixe por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
Merengue
Com a ajuda da batedeira, bata as claras em neve. Vá adicionando o açúcar aos poucos. Bata mais até ficar com uma consistência firme. 
Coloque em um saco de confeitar e use o bico pitanga grande. Vá colocando as gotas sobre a torta. Leve ao forno aquecido a 150 graus. Deixe  dourar. Em torno de 15 minutos.

Recomendações: gosto de usar um timer para me avisar. Assim nunca queima nada de meus pratos.

Veja video no youtube

https://youtu.be/t0vzhoRetAo

SMOOTHIE DE FRUTAS

Imagem de Smoothie de frutas

Receita de Smoothie

Ingredientes:

½ xícara de morango congelado

½ xícara de manga picada e congelada

½ xícara de mamão picado e congelado

½ xícara de iogurte natural

½ xícara de suco de laranja

Como Fazer Smothie

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Bata até desmanchar as frutas.

Sirva na hora

Veja em detalhes no vídeo: http://youtu.be/EyrtD2xzZ_c

GELÉIA DE LARANJA

Imagem de Geléia de Laranja

Ingredientes

8 laranjas

3 maçãs

2 1/2 xícaras de açúcar

Modo de fazer

Descasque as maçãs, passe em um processador, mistures suco de um limão às maçãs. Reserve.

Descasque as laranjas, tirando a casca amarela bem superficial. Pique-as em tirinhas finas.

Coloque de molho em água  fervente com uma colher de café de bicarbonato. Deixe ali por duas horas. Depois disso, troque a água mais 3 vezes, sempre colocando água quente.

Pique as laranjas em pedaços bem pequenos, tire todos os caroços.

Agora coloque tudo em uma panela. Inclusive o açúcar.

Mexa sempre depois de ferver. Leva mais ou menos uma hora para chegar ao

ponto. 

Coloque em vidro de vidro bem limpo e feche muito bem

BOLO INTEGRAL DE BANANA

                            

Ingredientes

• 8 bananas nanicas maduras (4 para a massa + 4 para cobertura
• 1 xícara de chá com menos 2 dedos de óleo de canola
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 pitada de canela
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• granola (o quanto baste)

Como fazer

No liquidificador bata a farinha de rosca e o óleo e vá acrescentando aos poucos as 4 bananas picadas, porque a massa ficará grossa. Se você colocar tudo de uma vez no liquidificador, não vai bater direito. Se tiver um mixer e achar mais fácil, pode usar no lugar do liquidificador. Transfira essa massa grossa para uma tigela funda e misture com a ajuda de uma espátula o açúcar mascavo, o fermento em pó e a pitada de canela. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e coloque metade da massa. Pique as outras bananas compridas e disponha cobre toda a superfície da massa. Acrescente o restante da massa para tampar as bananas e salpique granola por cima a gosto. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 40 minutos.

A receita acima está no blog: http://cozinhatravessa.com.br/post/receitas-para-o-natal-biscoitos-de-chocolate/#more-6650

  Copiei  aqui porque adoro esse bolo.

ROSQUINHA DE NATA

       

Ingredientes:

150 gr de nata fresca

1 tablete de margarina (100 gr)

6 colheres de açúcar

1 colher de café de fermento em pó
1 xícara de açúcar cristal

280 gr de farinha de trigo, ou até a massa chegar ao ponto de enrolar.

Como fazer

Junte a nata com o açúcar e a margarina

Coloque o fermento

Mexa tudo até formar um creme.

Vá colocando a farinha até o ponto de mexer com as mãos.

Coloque farinha até soltar das mãos e a massa esteja em ponto de fazer as rosquinhas.

Coloque o açúcar cristal em um prato e passe nele as rosquinhas.

Coloque-as em tabuleiro.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 15 minutos.
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Veja vídeo detalhado desta receita:                   https://www.youtube.com/watch?v=Y00DxbXONZk