BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE

Vamos hoje falar de um dos alimentos mais saudáveis que temos a nossa disposição. Fácil de ser encontrado e com preço baixo. A batata doce. Veja os BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE.
Um carboidrato com baixo índice glicêmico, a sua absorção no organismo é muito lenta, liberando gradualmente a Glicose na corrente sanguínea e sem estimular muito a insulina (hormônio responsável pela fome e pelo acúmulo de gorduras).
A batata doce é hoje a queridinha dos adeptos da musculação.
A batata doce é rica em vitaminas A, E e C, potacio, ferro e fibras.
Estimula o intestino, auxilia no controle do diabetes e do colesterol e, mesmo sendo mais calórica do que a inglesa, a batata doce ajuda a emagrecer.
NA FOTO, PÃO DE BATATA DOCE. Uma deliciosa versão da Padaria Artesanal Caseira.
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QUICHE DE ALHO PORÓ, MILHO VERDE E FRANGO

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INGREDIENTES DA MASSA

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de fubá fino

1 colher de chá de sal

1 gema 

100 gr de manteiga

Água gelada se necessário

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

INGREDIENTES DO RECHEIO

350 gr de peito de frango desfiado

2 alhos-porós picados em rodelas finas

1/2 xícara de requeijão cremoso

1 caixinha de creme de leite

1/4 de cebola

1 dente de alho grande

1 colher de chá de sal marinho

1 lata de milho verde

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Como Cozinhar BATATA DOCE Canal Eusa Maciel # 221

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PÃO CASEIRO SEM GLÚTEN e SEM FARINHA de trigo # 219

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INGREDIENTES PARA O PÃO SEM GLÚTEN - PÃO VEGANO RÁPIDO

1 xícara de farinha de arroz

1 xícara de polvilho doce ou araruta

1/2 xícara de aveia em flocos integral

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá rasa de goma xantana (obrigatório)

Obs. Não exagere na quantidade se não o pão ficará duro e não cresce

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo

2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco

1 xícara de água morna, talvez precise de mais um pouco

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