Como Fazer CANELONE DE RICOTA com Massa de Lasanha #229

UM PRATO SABOROSO E SIMPLES DE PREPARAR.

Em poucos minutos você tem na mesa um delicioso prato de CANELONE.
Assista o vídeo até o final. Comente. Diga o que achou. Fico grata por isso.

Inscreva-se no Canal Eusa Maciel - YouTube

 INSCREVA-SE AQUI > https://goo.gl/JLKmct

MOQUECA DE PEIXE / POSTAS DE CAÇÃO / DICAS PARA AMOÇO E JANTAR

Não sei se você tem facilidade de adquirir peixe fresco como eu. Claro, pra mim que moro em Florianópolis isso é fácil, mas não é barato, acredite. Mas emfim, adoro cação, ele fica bom em várias formas de preparo. Hoje fiz essa MOQUECA. O ideal é fazer em panela de ferro, mas como não tenho, fiz na minha panela comum mesmo. Já falei lá na descrição do vídeo, se você quiser mandar uma panela de ferro bacana de presente, estou aceitando. Ok?  Lá no Youtube tem meu endereço, na descrição dos vídeos. Mas vamos à receita.

INGREDIENTES

4 postas de cação

2 dentes de alho

sal e pimenta à gosto

suco de meio limão

2 tomates maduros picados

1 cebola grande picada

1/4 de pimentão verde ou amarelo picado

1 vidro 170 ml de leite de coco

3 colheres de sopa de azeite de oliva

Folhas de manjericão à gosto.

PREPARO

COMO FAZER BATATAS GRATINADAS

Dificilmente alguém não gosta de batata. Ela é um coringa na cozinha.... eu mesmo nunca fico sem ter batata na minha geladeira. Exite tnatas maneiras de prepará-la, por isso digo que ela é um coringa. Essa receita está em um livro da Culinária Francesa. E eu adoro fazê-la por seu um ótimo acompanhamento para Carnes e Peixes.  Pessoal, hoje alcancei o número 9.000 Inscritos no Canal do YouTube. Obrigada a você que me acompanha e está inscrito no Canal. Se ainda não se inscreveu, vai lá e se inscreva. Novos vídeos toda segunda e quinta feira. Vamos à receita.

INGREDIENTES

1 kg de batatas cortadas em rodelas

2 cebolas cortadas em rodelas

100 gr de creme de leite

170gr  (1 pote)  de iogurte natural

Sal e pimenta à gosto

Azeite de Oliva

Temperinhos verdes para finalizar

FAZENDO O PRATO

Preaqueça o forno a 160º. Coloque água quente sobre as cebolas cortadas. Deixe ficar por 15 minutos. Esse passo é opcional. Eu gosto de tirar o gosto forte da cebola. Misture o iogurte ao creme de leite e tempere com sal.´Tempere as batatas com sal. Coloque azeite no fundo de um refratário. Distribua as rodelas de batatas nele. Escorra a água da cebola com uma peneira. Distribua a cebola sobre as batatas. Agora espalhe o creme de iogurte sobre as cebolas. Por último espalhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno por 50 minutos. Sirva quente. Ideal para acompanhar carnes e peixes.

BOM APETITE!!!

Estamos no INSTAGRAM: @momento_cozinha

No Facebook: www.facebook.com/momentocozinha/

Veja o vídeo demonstrativo no YOUTUBE