Como Fazer Carne de Panela Passo a Passo

VOCÊ VAI PRECISAR

1 pedaço de Tatu - 1 kg  

2 tomates maduros picados

2 cebolas picadas

2 dentes de alho

1/2 colher de sopa de páprica defumada

Pimenta do reino à gosto

1 1/2 colher de sopa de sal marinho      

PREPARAÇÃO

Comece preparando o tempero.  Amasse o alho e adicione o sal, a páprica e a pimenta. Mexa bem e despeje um pouco de água à mistura. Reserve. Faça cortes na carne, como mostra no vídeo. Isso é para a penetração do tempero. Distribua o tempero sobre à carne e deixe descansar por no mínimo 1 hora. Aqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva em uma panela de pressão. Coloque a carne. Frite bem por todos os lados. Adcione a cebola picada, frite mais um pouco e adicione o tomate. Coloque água até cobrir a carne pela metade. Feche a panela. Cozinhe em fogo alto. Abra após 20 minutos para testar o sal e se precisar adicione mais água. Deixe cozinha por mais ou menos uma hora e meia. Sirva quente. Serve 4 pessoas.

BOM APETITE!

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Bolo de Abóbora com Coco

Essa receita de bolo você vai adorar. Postei ontem o vídeo. Aliás, acabou o bolo que fiz para esse vídeo. Ele é tão bom que, a pedidos, hoje farei novamente. Veja o vídeo. Ajude o canal a crescer. Já estou com quese 10.000 INSCRITOS. Comente lá no YouTube. Dê um LIKE no vídeo, se você gostou. Obrigada! Tenham uma ótima terça feira. :)

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

120 gr de abóbora (usei cabotiá)

1 colher de fermento em pó

3 ovos inteiros

100 gr de coco ralado natural

1/2 xícara de óleo

COBERTURA

100 gr de açúcar de confeiteiro

suco de um limão siciliano ou taiti.

FAZENDO O BOLO

Preaqueça o forno à 180 º C.  Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo. Coloque  todos os ingredientes secos em um bowl.  

Misture bem. Reserve. Cozinhe a abóbora por 10 minutos. Espere esfriar e retire a casca. Coloque no liquidificador. Adicione também, o óleo, os ovos, um pouco da água do cozimento. Bata bem. Despeje essa mistura no bowl dos ingredientes secos. Mexa até formar uma massa homogênea. Mexa com cuidado para não desestabilisar o fermento.

Despeje a massa na forma. Leve para assar por 30 a 40 minutos. Fique de olho.

Cobertura. Misture o suco de limão ao açúcar de confeiteiro e mexa bem. Aplique sobre o bolo.

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