CREME de CHOCOLATE E MORANGOS

Essa sobremesa é uma delícia. Adoro a combinação do chocolate com morangos. Espero que você goste. São três passos a seguir, mas não deixa de ser uma sobremesa fácil de fazer. A apresentação não ficou como eu queria, mas o resultado em sabor.... este sim. Ficou ótimo.

INGREDIENTES - 

1/2 DE doce de leite

4 colheres de chocolate em pó (usei chocolate do frade)

2 latas ou caixinhas de creme de leite

1 caixa de morangos maduros     

Coloque tudo no liquidificador e bata bem e bata bem. Reserve. Pique os morangos em pedaços pequenos. Coloque-os em um bowl e adicione duas colheres de sopa de açúcar. Feche e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

INGREDIENTES - Creme Chantily

1 60 gr de nata gelada

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de  água gelada

Coloque tudo em um bowl tamanho médio. Bata com batedeira. Comece em velocidade baixa, depois aumente para média. Quando formar bicos está pronto. Cuide para não bater demais, pode virar manteiga. Coloque o creme chantilly em um saco de confeitar.

MONTAGEM

Coloque um pouco de creme de chocolate no fundo de um copo ou potinho de sobremesa. Despeje morangos sobre o creme. Mais uma camada de chocolates. Aplique creme chantilly sobre os morangos. Decore com morangos. Leve à geladeira. Rende 5 a 6 porções.

BOM APETITE!

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BISCOITO DE CASTANHA DO PARÁ

Essa receita já é uma das sugestões que passo a dar aqui para o Natal. Biscoitos amanteigados são sempre bem vindos em nossa dispensa. Esse então que leva castanha do pará. Eu adoro. A receita é simples e rende 54 bisoitos.

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1/2 xícara de açúcar

100 gr de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara de castanhas do pará trituradas

1 gema

Preaqueça o forno a 180º C. Coloque todos os ingredientes em um bowl. Misture com as mãos. Agora coloque a massa na bancada polvilhada com farinha de trigo .... vá sovando até dar o ponto de fazer os biscoitos. Se for preciso, adicione mais um pouco de farinha. Estique a massa com um rolo. Escolha os cortadores e de o formato nos biscoitos. Coloque-os em forma antiaderente. Não há necessidade de untar a forma. Leve ao forno por 11 minutos. Não passa disso. Use um timer para marcar o tempo.(importante). Retire do forno e espere esfriar para tirar da forma. Guarde em latinhas bem fechadas. Eles duram até dois meses, se estiverem em recipiente bem fechado. Ficam crocantes e saborosos!

BOM APETITE!

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