Até criança faz esse pão. Coma mais pão caseiro..... disparado é MAIS SAUDÁVEL. E, fazer pão é mais fácil do que você pensava. Sim, digo pensava, pois após assistir esse vídeo, você vai mudar de opinião.
INGREDIENTES
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de fermento para pão
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite quente
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 ovo
+ 1/4 de xícara de farinha de trigo.
Peneire a farinha. Adicione o sal, o açúcar e o fermento. Misture bem com uma colher. Faça uma covinha no centro e despeje o ovo. Bata até incorporar todo na farinha. Adicione o azeite. Misture e comece a adicionar o leite aos poucos. Depois de despejar todo o leite bata por pelo menos 5 minutos. Adicione aquele 1/4 de farinha e bata mais 2 minutos. Cubra o Bol com um pano e leve para crescer. Preaqueça o forno a 180 º C Depois que dobrar de tamanho, bata mais um pouco. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo. Despeje o pão preenchendo toda a forma. A massa é mole assim mesmo. Isso deixa o pão fofinho e aerado.
Leve para crescer novamente até dobrar de tamanho. Leva uns 20 minutos. Coloque o pão no forno e deixe por 15 minutos. Cubra com um alumínio e asse por mais 15 minutos. Está pronto. Desenforme frio.
Bom apetite!
